Restaurant mit (in Altena) unerreichbarer Übersicht über die Stadt.
Vorweg - das Burgrestaurant hat nach unserem Ermessen nach, dem ewigen hin und her zwischen (wollen und nicht können - überzogenen Ideen - und einfach dem falschen Konzept) ein wenig Ruhe und eine gute leitende Hand bitter nötig.
Mit den aktuellen Pächtern scheint dem Kreis ein guter Griff gelungen zu sein.
Sehr nett und eher bodenständig werden sie das Restaurant wohl auf die richtige Spur setzen.

Die Regionale und wechselnde Küche bietet für alle Geschmäcker etwas und die Idee eine Sonderkarte bis 18 Uhr für den Burgbesucher
vorzuhalten, die auch Familien ermöglicht in das Restaurant einzukehren ohne Haus und Hof verpfänden zu müssen, ist ein Weg in die
richtige Richtung.
Es ist zu hoffen, daß auch die Altenaer ihre Burg und das Restaurant wiederentdecken.
Den Beiden sehr sympathischen Pächtern ist es zu wünschen.
Ich persönlich freue mich schon auf die wärmere Jahreszeit um im tollen Biergarten ein gepflegtes Bier ( und mehr) zu trinken.

Aktuell ist zu sagen das:
Der Service aufmerksam und sehr nett ist.
Die Küche auf einem guten Weg ist. (evtl. auf der Abendkarte noch ein wenig "Bodenständig" nachrüsten :-)
(der Tester vermisst z.B. ein tolles Pfeffersteak )
Beim Ambiente wohl noch das ein oder andere stimmigere Dekoelement gefunden werden muss. Die Burg gibt das Thema ja vor.
Die Eventgastronomie mit den höfischen Tafelrunden und anderen Ideen wieder Auferstehung feiert.
Es selten vorkommt, daß der Chef selber seinen Gästen noch in der Nacht ordentlich Salz streut, damit man sicher den Burghof mit den Autos verlassen kann. Für diesen Service sollte es an sich Sonderpunkte geben ;-)
Wer den Winter im Sauerland kennt, weiß das zu schätzen.
Alles in allem ein gelungener Beginn.
Wir kommen wieder ( wie wohl eine motorsportliche Tafelrunde aussehen könnte?)